Merhaba kahve falı severler ve Derya Abla müdavimleri :) Malum yaz geldi ve bizler evde, zorlu geçen bahar aylarından sonra artık biraz yazı yaşamayı istiyoruz. Güneşli ve sıcak günleri biraz olsun serinletmek adına, sizler için harika tarifler araştırdık, uyguladık ve sizlere sunuyoruz :) Hem sağlıklı hem de son derece lezzetli bu tarifler. Çoğu evde olan malzemelerden pratik bir şekilde hazırlayacağınız bu içecek tariflerini, hem kendinizi şımartmak hem de sevdiklerinizle paylaşmak için hazırlayabilirsiniz. Mango, ananas gibi tropik meyvelerin yanı sıra agave şurubunu da bolca kullandık, haberiniz olsun. Farklı lezzetler denemenin tam sırası bu yaz! :) Lafı fazla uzatmadan tariflere geçelim. Bu tarifleri kaydetmeyi unutmayın; çünkü her yaz yapmak isteyeceksiniz :)

Tarçınlı Armut Suyu Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet armut


• 1 adet portakal


• Yarım tatlı kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı: armutları güzelce temizleyin ve kabuklarıyla beraber dörde bölün. Portakalı soyun ve ardından armutlarla birlikte meyve sıkacağında güzelce suyunu çıkarın. Budolabına koyun ve 1 saat soğumasını bekleyin. Servis ederken içerisine buz atabilirsiniz. Tarçın eklemeyi unutmayın. Afiyetler olsun :)

Ödemlerinizden Kurtulun: Ödem İndiren Mucizevi İçecek

Malzemeler:

• 3 dilim ananas


• 1 çay bardağı taze sıkılmış elma suyu


• 1 çay kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı: 3 dilim ananası küp şeklinde doğrayın ve elma suyu ile beraber blender’dan geçirin. Üzerine tarçın ilave ederek taze olarak tüketin. Bu içecek ile ödemlerinizden kısa sürede kurtulduğunuzu göreceksiniz, üstelik çok da lezzetli oluyor. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Şeftalili Ice Tea (Ev Yapımı Soğuk Çay Tarifi)

Malzemeler:

• Yarım kilo şeftali


• 1 su bardağı demlenmiş siyah çay


• 6 şişe maden suyu


• 2 adet limon


• Bol buz

Hazırlanışı: şeftalileri güzelce yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Hiçbir pürüz kalmayacak şekilde blender’dan geçirin. Limonları sıkın ve bir sürahide 6 şişe maden suyu ile karıştırın. Üzerine şeftali püresini ilave edip içerisine bol buz ekleyerek servis edin.

Lezzetli Bir Kokteyl: Ananas Kokteyli

Malzemeler:

• 2 adet ananas


• 2 bardak hindistan cevizi sütü


• Bol buz

Hazırlanışı: katı meyve sıkacağı yardımıyla ananasların suyunu iyice çıkarın. Ananas suyunu hindistan cevizi sütü ile karıştırın. İçeceği süzün ve bol buz ile servis edin. Afiyet olsun.

Karpuzlu Antioksidan İçeceği

Malzemeler:

• Orta boy karpuzun yarısı


• 1 adet mango


• 20 adet yaban mersini


• 1 adet limon


• Buz

Hazırlanışı: karpuzların çekirdeklerini hiç kalmayacak şekilde ayıklayın. Mangoyu soyun ve çekirdeklerini çıkartın. Tüm meyveleri katı meyve sıkacağından geçirin ve limonu da yıkayıp dilimleyin. Buz küpleri ile servis edebilirsiniz.

Kiraz Sorbe Tarifi

Malzemeler:

• Yarım kilo kiraz


• 1 tatlı kaşığı agave şurubu


• 300 gram yağsız (light) yoğurt

Hazırlanışı: yoğurdu pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce çırpın. Kirazları iyice yıkayın ve saplarını ayırarak çekirdeklerini çıkarın. Üzerine agave şurubu ilave edin ve blender’dan geçirin. Karışımı genişçe bir kaba alın ve çırptığınız yoğurdu üzerine ilave edin. Karışımın rengi iyice kırmızı olana kadar karıştırın. Varsa küçük cam kavanozlara yoksa dondurma kaselerine alarak derin dondurucuda bir süre bekletin. Soğuyunca servis edin. Afiyet olsun!

Kavunlu Ananaslı Sorbe

Malzemeler:

• Orta boy kavunun çeyreği (yaklaşık 350 gram)


• 350 gram ananas


• 250 gram yağsız (light) yoğurt


• 1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı: kavunu ve ananası yıkayın ve çekirdeklerini çıkararak küp küp doğrayın. Yağsız yoğurt ile balı bir kaba alarak iyice çırpın. Küçük kavanozlara ya da dondurma kaselerine koyarak derin dondurucuya koyun ve biraz soğuduktan sonra servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun :)

Buzlu ve Ananaslı Granita Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet ananas


• 2 yemek kaşığı krema


• 1 kase buz

Hazırlanışı: ananası ortadan ikiye bölün ve içini iyice boşaltın. Ortadaki oduna benzeyen kısmı ayırıp meyvesini blender’dan geçirin. Elde ettiğiniz pürenin içine buz küpleri ve kremayı ilave edip bir kez daha karıştırın. Soğuk olarak servis edin.

Doyurucu ve Serin Bir Lezzet: Domates Kokteyli

Malzemeler:

• 2 adet orta boy domates


• 1 adet kereviz göbeği


• 3 adet salatalık


• Yarım tatlı kaşığı tarhun otu (aktarlarda bulabilirsiniz)


• 2 adet buz küpü


• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı: domates, salatalık ve kereviz göbeğini güzelce yıkayın. Domates ve salatalığı soyduktan sonra küp küp doğrayın. Tüm sebzelerin katı meyve sıkacağında iyice suyunu çıkarın. İçeceği, bir tutam tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak tarhun otunu ve parçaladığınız buz parçaları ile iyice karıştırıp taze olarak servis edin. Afiyet olsun :)

Okyanus Ötesinden Gelen Lezzet: Tropik Smoothie

Malzemeler:

• 1 adet mango


• 4 dilim ananas


• 1 dilim kavun


• 6 top vanilyalı dondurma


• 400 ml (2 şişe) maden suyu ya da soda


• Birkaç küp buz

Hazırlanışı: mango kavun ve ananasları küpler halinde doğrayın. Meyve parçalarını vanilyalı dondurma ve buzla iyice karıştırın. tamamen karıştırdıktan sonra bir süre buzluğa koyun ve soğumasını bekleyin. Servis etmeden önce soğuk maden suyu ya da soda ile karıştırın ve servis edin. Afiyetler olsun!

Kayısı Sorbe Tarifi

Malzemeler:

• 1 kg kayısı


• 250 gram süzme yoğurt


• 3 tatlı kaşığı toz şeker


• Vanilya çubuğu

Hazırlanışı: kayısıları güzelce yıkayın ve soyarak çekirdeklerini çıkartın. Üzerine şeker ilave ederek blender’dan geçirin. Vanilya çubuğunu yarım çay kaşığı kadar rendeleyin ve hazırladığınız karışıma süzme yoğurtla birlikte ilave edin. Rengi sarıya dönüşene kadar karışımı karıştırmaya devam edin. Dondurucuda soğuttuktan sonra servis edin.

Dondurmalı Karpuzlu Frozen

Malzemeler:

• 4 top vanilyalı dondurma


• 1 küçük boy karpuz


• 2-3 adet buz küpü

Hazırlanışı: karpuzun çekirdeklerini iyice ayırın. Ardından karpuzu, dondurmayı ve kırdığınız buz küplerini blender’dan geçirin ve servis bardaklarına alarak soğuk olarak servis edin. Tadı harika oluyor, denemelisiniz :)

Sağlıklı ve Serinletici Bir Seçenek: Yeşil Elmalı Çilekli Granita

Malzemeler:

• 2 adet yeşil elma


• 100 gram kadar çilek


• 1 adet limon


• Yarım su bardağı içme suyu


• 50 gram esmer şeker (yoksa toz şeker)

Hazırlanışı: limonun kabuklarını rendeleyerek limonun suyunu sıkın. Çilek, elma ve limon kabuğunu blender’da püre haline getirin. Ardından suyu, esmer şekeri ve limon suyunu ocakta kısık ateşte eriyene kadar karıştırın ve pürenin içine ilave edin. Derin dondurucuya koyun ve yarım saatte bir karıştırarak 1.5 ila 2 saat arası dondurucuda soğutun. Arından servis edebilirsiniz.

Geleneksel Bir Lezzete Yeni Yorum: Agave Şuruplu Kayısı Kompostosu

Malzemeler:

• Yarım kilo kayısı


• 2 yemek kaşığı agave şurubu


• 1,5 litre su

Hazırlanışı: kayısıları güzelce yıkayın ve çekirdeklerini çıkartın. Bir tencereye alarak üzerine agave şurubu ve 1,5 litre suyu ilave edin. 15 dakika kaynatın ve ılımasını bekleyin. Ilıdıktan sonra buzdolabına alın ve soğutun. Soğuk olarak da servis edin. Afiyet olsun :)

Yeşil Elmalı Limonata Tarifi

Malzemeler:

• 1 litre su


• 5 adet limon


• 1 su bardağı toz şeker


• 3-4 yaprak taze nane


• Yarım yeşil elma

Hazırlanışı: limonları güzelce yıkayın ve bir müddet suda beklettikten sonra tekrar yıkayın. Kabuklarını rendeleyin. Ardından naneyi ince ince doğrayın. Şekeri, naneyi ve limon kabuğunu karıştırın ve elinizle ovarak biraz bekletin ki aroması birbirine karışsın. 5 adet limonu sıkın ve ardından naneli karışıma ekleyin. 1 litre suyu da ilave ederek blender’dan geçirin. Yeşil elmaları çok ince dilimledikten sonra karışıma ekleyin ve buzdolabında soğutarak servis edin. Harika bir lezzeti var, şiddetle tavsiye ediyoruz. Tam bir yaz içeceği!

Portakallı Ananaslı Smoothie Tarifi

Malzemeler:

• 4 dilim ananas


• 1 adet portakal


• Yarım çay bardağı yoğurt


• Çubuk vanilya


• 1 çay bardağı süt


• 1 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı: tüm malzemeleri bir kaba alın ve içerisine yarım çay kaşığı vanilya rendeleyin. Ardından malzemeyi tamamen karışıp homojen bir kıvama gelene kadar blender’dan geçirin (yaklaşık 5 dakika). İster buzdolabında soğutun ister içerisine buz ilave ederek servis edin; her iki şekilde de şahane bir tat ve serinlik elde edeceksiniz! Afiyet olsun :)

Karamelli Milkshake

Malzemeler:

• 1 tatlı kaşığı kakao


• 1 su bardağı süt


• 2 yemek kaşığı karamel sos


• Buz

Hazırlanışı: oldukça pratik olan karamelli milkshake için süt ve kakaoyu blender’dan geçirerek başlıyoruz tarife. İçine ise karamel sosu ilave ediyoruz ve ardından buz ekliyoruz. Dilerseniz üzerine krema da sıkabilirsiniz. İşte bu kadar :) afiyetler olsun efendim.

Ailecek Bayılacağınız Lezzet: Çilekli Limonata

Malzemeler:

• 350 gram çilek


• 2 yemek kaşığı agave şurubu


• 3 adet limon


• 1 litre su

Hazırlanışı: çilekleri ayıklayın ve güzelce yıkayın. Kağıt bir havlu yardımıyla kuruladıktan sonra blender haznesine koyun. İçerisine 3 adet limonun suyunu sıkın. Agave şurubu ve 1 bardak suyu da ilave ettikten sonra blender’dan geçirin. Çilekler tamamen parçalandıktan sonra kalan suyu da ekleyerek 1-2 dakika daha blender’dan geçirin. İçeceğinizi 1 saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyet olsun :)

Agave Şuruplu Kızılcık Şerbeti Tarifi

Maaile bayılacağınız lezzetli içeceğimizin malzemeleri şöyle:

• 5 kg kızılcık


• 5 litre kadar su


• 10 yemek kaşığı agave şurubu

Hazırlanışı: kızılcıkları temizleyin ve ayırın. Bir tencereye alın ve üzerine su ilave edin. Kızılcıklar rengini suya bırakana kadar kaynatın. Süzgeç ya da tülbent yardımıyla süzdükten sonra üzerine agave şurubunu ilave edin ve 10 dakika daha kaynatın. Elde ettiğiniz şerbeti şişe ya da sürahiye aktarın. Tüketmek istediğiniz zaman her şişeye 1 litre su ve 2 yemek kaşığı agave şurubu ilave ederek ve soğuk olarak tüketin. Afiyetler olsun.

Sarı Enerji: Dondurmalı Kavun İçeceği

Mazlemeler:

• 3 dilim kavun


• Yaklaşık 10 adet buz küpü


• 4 kaşık vanilyalı dondurma

Hazırlanışı: kavunları doğayın ve blender’da sıvı hale gelene kadar karıştırın. Kabın içerisine yaklaşık 10 adet buz küpü ve dondurmayı ekleyerek tekrar blender’dan geçirin. 3-4 dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun :)

Kahveli Frozen Tarifi

Malzemeler:

• 2 çorba kaşığı sade çözülebilir kahve (sade nescafe)


• 1 yemek kaşığı agave şurubu


• 2 top sade dondurma


• 20 ml süt


• 10-15 adet buz küpü


• 5 ml espresso

Hazırlanışı: tüm malzemeleri blender’dan geçirin. Ardından buzları parçalayın ve karışıma ilave edin. Dilerseniz krema ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Turunç Şerbeti Tarifi

Malzemler:

• 3 adet portakal


• 1 adet greyfurt


• 2 adet misket limonu


• 3 dal taze nane


• 10 adet yeşil üzüm


• 250 gram kadar toz şeker


• 2 dal taze adaçayı


• 2 litre su

Hazırlanışı: portakalı, limonu ve greyfurtu güzelce yıkayıp rendeleyin. Nane ile toz şekeri aynı kapta ezerek bir macun haline getirin. Rendelediğiniz meyvelerin kabuklarını karışıma ekleyin ve güzelce birbirine yedirin. Ardından üzerine üzümleri ilave edin. Yaklaşık 8 saat beklettikten sonra suyu ve adaçayını ekleyip karışımı kaynatın. Temiz bir tülbent ya da süzgeç yardımıyla süzdükten sonra buzdolabına koyun ve soğuyunca servis edin. Afiyet olsun :)