Yaz Ayları Ä°çin Serinletici Alternatifler

Yaz ayları ülkemizde yine fazlasıyla etkili oluyor ve kavurucu güneÅŸ, duÅŸ sonrası bile sırılsıklam terlememize neden oluyor. Fakat yoÄŸun bir gün geçirirken 15 dakika mola verin ve bu harika tariflerden damak tadınıza en uygun olanını hazırlayın. PiÅŸman olmayacağınıza söz veriyoruz! Yazın artık ev yapımı serin içecekler o kadar yaygınlaÅŸtı ki, tüm kış ve bahar sıcak bir ÅŸekilde içtiÄŸimiz çay ve kahvenin bile soÄŸuk olanlarını tüketmeye baÅŸladık. Bu tariflerimiz, bizleri hem gazlı ve katkı maddeli içeceklerden uzak tutacak hem de evimizde gönül rahatlığı ile hazırladığımız bu lezzetleri tüm sevdiklerimizle paylaÅŸacabileceÄŸiz.

Haftasonu arkadaÅŸ ve aile toplantılarında da lezzetli ve serin seçeneklerimiz var sizler için. 70’den 70’e herkesin bayılacağı serin, hafif ve leziz tariflere geçelim ve derhal içlerinden birini deneyelim :) Afiyet olsun ÅŸimdiden sevgili kahve falı severler... 

Açılışı Başımızın Tacıyla Yapalım: Buzlu Türk Kahvesi Tarifi

Malzemeler:

• 2 kiÅŸilik piÅŸirilmiÅŸ ve soÄŸutulmuÅŸ sade Türk kahvesi (yani 2 fincan olacak)


• Yarım su bardağı az yaÄŸlı, yaÄŸsız ya da gaz sorununuz varsa laktozsuz soÄŸuk süt


• 4 adet küp buz


• 1 adet hurma

Hazırlanışı: Tüm malzemeyi blender’a atıyoruz ve hurmalar iyice parçalanıp aÄŸza gelmeyecek ÅŸekle kadar öÄŸütüyoruz. ÖÄŸüttüÄŸümüz içeceÄŸimizi büyük fincanlara paylaÅŸtırıyoruz, içerisine 2’ÅŸer küp buz atıyoruz. Burada hurma kullanmamızın sebebi ÅŸeker yerine daha saÄŸlıklı ve aromatik bir tat vermek. Hurma sevmiyorsanız damak tadınıza göre küp ÅŸeker de tercih edebilirsiniz.

Yaz Aylarını Senin Ä°çin Bekliyoruz: Karpuzlu Frozen Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet çok küçük boy karpuz


• 4-5 top vanilyalı dondurma


• 2-3 adet küp buz

Hazırlanışı: Mutfak robotuna öncelikle çekirdeklerini ayıkladığımız karpuzları dilimleyerek koyuyoruz ve güzelce çektiriyoruz. Ardından içerisine buz kalıpları ve dondurmayı da ekleyip bir kat daha robottan geçiriyoruz ve servis bardaklarına alıp sevdiklerimizle paylaşıyoruz. Afiyet olsun :)

ÇileÄŸin En Sevimli Hali: Çilekli Frozen

Malzemeler:

• 15-16 adet çilek


• 3 yemek kaşığı light ya da az yaÄŸlı veya ev yapımı yoÄŸurt


• 1 tatlı kaşığı bal


• 5-6 adet küp buz

Hazırlanışı: Öncelikle tüm çilekleri bol suda yıkayalım ve saplarını ayıralım. Daha sonra hepsini buzluÄŸa sığacak bir tepsiye birbirine deÄŸmeyecek ÅŸekilde dizelim ve buzlukta 4 saat bekletelim. YoÄŸurdu da bir kapta yarım saat buzlukta soÄŸutalım. Tüm malzemeleri blender ya da mutfak robotunda güzelce çektirelim. Üzerine buz ilave ederken buz sizin için az gelirse daha fazla katabilirsiniz. Ardından 1 kaşık balı da ekleyip biraz da blender’da çekelim. Servis bardaklarına alıp keyfini çıkaralım. Afiyetler olsun <3

Çarçabuk Limonata Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet sarı limon


• 1 adet lime (misket limonu)


• Damak zevkinize göre 4 ya da 5 yemek kaşığı bal


• 15 adet fesleÄŸen yaprağı

Hazırlanışı: Limonların hepsini güzelce yıkayın ve kabuklarını liflerine kadar rendeleyin (beyaz yerleri gelmeyecek). GeniÅŸçe bir kaba rendelediÄŸiniz limon kabukları, balı ve ince ince doÄŸradığınız fesleÄŸen yapraklarını alarak hepsini birkaç kez karıştırıp buzdolabına atın. Burada 4 saat kadar bekleyip soÄŸuyacak ve aromalar birbirine karışacak. 4 saatin ardından karışımı süzgeç ya da elek tarzı bir ÅŸeye alıp altına da kap koyun. Tüm limonları içerisine sıkın. Posalar süzgeçte kalacak ÅŸekilde sürahiye 1,5 litre soÄŸuk su ile tüm içeceÄŸi aktarın. Buzzzz gibi limonatanız hazır. Geri kalan 5 fesleÄŸen yaprağını servis edeceÄŸiniz bardaklara yerleÅŸtirin ve sunumunuzu da kusursuz bir ÅŸekilde tamamlayın :) Afiyetler olsun!

Kokteyllerin En Serini: Ananaslı ve Zencefilli Yaz Kokteyli

Malzemleler:

• 1 adet soyulmuÅŸ ananas (Merkezinde bulunan sert kısım kalacak, onu temizlemeyin)


• Yarım adet orta boy limonun suyu


• ya da 1 adet misket limonu suyu (lime)


• 50 gram kadar taze zencefil


• 2 su bardağı soÄŸuk su


• 4-5 adet buz küpü

Hazırlanışı: Ananas ve püreyi tortu kalmayacak ÅŸekilde pürüzsüz kıvama gelene kadar blender’dan geçirin. Bir süzgeç yardımıyla süzerek suyunu aktarın. Posasını da sıkın ki tüm suyu çıksın. SüzdüÄŸünüz suya yarım adet limon ya da 1 adet misket limonunun suyunu ilave edin. Üzerine de 2 su bardağı soÄŸuk suyu ekleyin. Bardaklara dilediÄŸiniz miktarda buz ilavesi yaparak servis edin ve kendinizden geçin. Ä°ÅŸte bu kadar! :)

Detoksların En Ferahı: Naneli Detoks Ä°çeceÄŸi

Malzemeler:

• 10 dal nane


• 1 adet iri salatalık


• 1 litre soÄŸuk su


• Dilerseniz buz kalıpları

Hazırlanışı: Salatalık ve nane yapraklarını güzelce yıkıyoruz. Salatalığı ince halkalar halinde dilimliyoruz ve nane yapraklarını da ince ince kıyıyoruz. Hepsini 1 litre suyun içerisine aktarıyoruz. Bu serinletici detoks suyunu 1 gece buzdolabında bekletmemiz gerekiyor ki iÅŸe yarasın. Ertesi gün içerisine taze nane yaprağı ve buz koyarak servis ediyoruz. Afiyet olsun efendim.

Gönülleri Fethetti: Kahveli Milkshake Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı soÄŸuk süt (gaz sorununuz varsa laktozsuz tercih edebilirsiniz)


• 2 top vanilyalı ya da sütlü dondurma


• 2 top çikolatalı dondurma


• 1 yemek kaşığı çözünebilir kahve (nescafe, jacobs vs)


• 1 yemek kaşığı toz ÅŸeker (damak tadına göre azaltıp çoÄŸaltabilir ya da hiç koymayabilirsiniz)

Hazırlanışı: Sütlü dondurma, çözünebilir kahve, ÅŸeker ve sütün yarısını kaba alarak blender’da güzelce çekin. Daha sonrasında içerisine buz küpleri, çikolatalı dondurma ve sütün kalan yarısını da ekleyerek kısa bir süre daha blender’dan geçirin. Bu içeceÄŸimiz milkshake olduÄŸu için hafif pürüzlü bir kıvamı olacak. O yüzden çok çektirmeyin. Büyükçe bir servis bardağına alın, üzerine rendelenmiÅŸ bitter çikolata ilave edin ve afiyetle tüketin <3

Biri Nutella mı Dedi? Yazlık Atom Ä°çeceÄŸi Tarifi

Malzemeler:

• 2 bardak günlük süt (gaz sorunu için laktozsuz tercih edebilirsiniz)


• 2 tatlı kaşığı nutella


• 1 adet büyük boy muz


• 1 tatlı kaşığı bal (damak zevkine göre azaltıp çoÄŸaltabilirsiniz)

Hazırlanışı: Çok kolay, pratik ve nutellalı :) Tüm malzemeyi blender’dan geçirin. Homojen ve sıvı bir hal alana kadar çekin. Servis bardaklarına aktarın ve bu keyfin hiç bitmemesini dileyin :) Afiyet olsun!

Nutella Olur da Oreo Olmaz mı! Oreo’lu Milkshake Tarifi

Malzemeler: 

• 2 su bardağı normal ya da laktozsuz soÄŸuk süt


• 8 adet oreo bisküvi


• 4 top vanilyalı dondurma


• Buz küpleri

Hazırlanışı: Öncelikle iÅŸimiz oreo bisküvileri mutfak robotunda ince kırıntılar haline gelinceye kadar çekmek. Daha sonra oreo kırıntıları ile süt ve dondurma toplarını blender’dan geçirelim. Ä°çerisine 2-3 adet buz küpü atıp biraz daha çektirelim. Ardından büyük bir servis bardağına aktardığımız içeceÄŸimizin üzerine ayırdığımız oreo kırıntılarından serpiyoruz, bardağımıza 1 adet oreo koyuyoruz ve bu şık sunumu ile servis ediyoruz. Bu içeceÄŸimizin püf noktasını ise hazırladıktan hemen sonra servis etmemiz gerektiÄŸi. Bisküviler yumuÅŸamadan yani :) Afiyetler olsun <3

Daha Hafif Tercih Edenlere Gelsin: Åžeftalili Buzlu Soda Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet biraz yumuÅŸak tatlı ÅŸeftali


• 2 ÅŸiÅŸe maden suyu


• Yarım misket limonu


• 1-2 dal taze biberiye


• 4 adet buz küpü

Hazırlanışı: Öncelikle ÅŸeftalilerden birini ince dilimler halinde doÄŸrayalım. DiÄŸer ÅŸeftaliyi ise misket limonu ile birlikte blender’dan geçirerek püre halini almasını saÄŸlayalım. Servis bardaklarına püre ve ÅŸeftali dilimlerini payalÅŸtırarak üzerine maden suyu ve birer dal biberiye yaprağı ilave edelim. Son dokunuÅŸ olarak ikiÅŸer buz küpü ekleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

Hem Serinlemek Hem SakinleÅŸmek Ä°steyenler Ä°çin: Reyhanlı Ayran Tarifi

Malzemeler:

• 2-3 su bardağı yoÄŸurt (ayran yoÄŸunluÄŸuna göre siz karar verin)


• Yarım su bardağı içme suyu (soÄŸuk olacak)


• Buz küpleri


• 10 yaprak taze reyhan yaprakları


• Tuz

Hazırlanışı: YoÄŸurdu, reyhan yapraklarını ve soÄŸuk içme suyunu blender’dan geçirelim. Damak zevkinize göre tutam tutam tuz ekleyin. Pürüzsüz hale gelen karışımı servis bardaklarına alın ve içerisine buz ekleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Çay Tutkunları Sizleri de Unutmadık: Mangolu ve Ballı SoÄŸuk Çay Tarifi

Malzemeler:

• 1 litre sıcak su


• 2 yemek kaşığı filiz çay


• 1 adet mango


• 2 çorba kaşığı bal


• Ä°steÄŸe göre 1 tatlı kaşığı esmer ÅŸeker (yoksa beyaz da olur)


• 2 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı: 2 yemek kaşığı filiz çayı demlik süzgecine alarak 10-15 dakika boyunca çubuk tarçınlarla birlikte 1 litre sıcak suyun içerisinde demliyoruz. Bu arada da mangoyu hazırlayalım. Mangonun kabuÄŸunu soyarak ikiye bölüyoruz ve bir yarısını ince ince dilimliyoruz, diÄŸer yarısını ise küçük küpler halinde doÄŸruyoruz. Demlenen çayın içerisine bal ve ÅŸekeri eklereyek karıştırıyoruz. Ardından küp küp doÄŸradığımız mangoyu ilave ediyoruz. Ilıdıktan sonra servis bardaklarına alarak içerisine ince dilimlediÄŸimiz mangoları ve dilersek taze nane yapraklarını ekliyoruz. Son dokunuÅŸ olarak bolca buz küpü koyarak iyice soÄŸumasını saÄŸlıyoruz. Mangolu ve ballı soÄŸuk çayımız hazır efendim. Afiyetler olsun <3