Holistik Yaşam ve Beslenmeye Genel Bakış

Biz insanlar olarak, gerek psikolojik gerek bedensel olarak kendimize pek iyi davranmıyoruz son yıllarda. Özellikle de teknolojinin gelişmesi, yoğun iş temposu ya da ev ve çocuklar derken, sağlığı geri plana atıyoruz. Fakat bu içeriğimizde, sizlere bahsedeceğimiz “holistik yaşam”, bir rehber görevini görecek ve bildiğimiz tüm doğruların aslında ne kadar da hatalı adımlar olduğunu gösterecek.

Peki Nedir Bu Holistik?

Holistik kelimesinin anlamı “bütüncül” demektir. Peki bu kelime bize neyi anlatıyor? Psikolojik ve fizyolojik açıdan, insan bedeni bir bütündür. Holistik yaşam ise bireyin bir bütün olarak sağlıklı olmasını hedefler; önleyici ve tedavi edici yöntemler bütünüdür. Pozitif etkiyi de arkasına alarak ruhsal ve bedensel iyileşmeyi ve sağlıklı yaşamayı hedefler. Binlerce yıllık alternatif tıp, modern bilimle buluşuyor ve ortaya bu mucizevi ve fakat bir o kadar da uygulanabilir şifa kaynağı ortaya çıkıyor.

Bedenimize ve Zihnimize Reset Atıyoruz

Holistik beslenme, bir diyet programı değil, öncelikle bunu belirtmekte fayda var. Bu sistem, kişinin tamamen doğal, dengeli ve doğru beslenmesine odaklanıyor.

Holistik beslenmedeki en önemli unsur, mevsim sebze ve meyvelerini en taze ve doğal biçimiyle tüketmektir. Farklı renkte sebze ve meyvelerin tüketilmesi, bu beslenme düzeninde çok önemli. Kuru baklagil, örneğin nohut, fasulye, barbunyanın yanı sıra tahılların ve filizlenen besinlerin tüketilmesi bu sistemin en önemli parçasıdır.

Zencefil, karabiber, zerdeçal, tarçın gibi baharatlar, otlar ve bitki çayları ve bunların dışında kuru meyve ve çiğ kuruyemiş listemizde yer alıyor.

Fark ettiyseniz eğer, holistik beslenme sisteminde, her türlü gıdayla besleniyor; tek kural bu besinlerin mevsiminde, taze ve doğal olması. Holistik beslenme sistemindeki bir diğer unsur ise daha önceki yazılarımızda da bahsettiğimiz “doğru pişirme yöntemleri”dir. Izgara, fırında sağlıklı soğuk sıkım zeytin yağı ile pişirilen yemekler ya da buharda veya haşlama olarak karşımıza çıkıyor bu yöntemler. Ilginizi çektiği üzere, asla kızartma, doymuş katı yağ (margarin), katkılı ve paketli besinler yer almıyor içerikte. Bu tip beslenmeyi bir süre rutin olarak uyguladığınız takdirde, bir süre sonra kötü alışkanlıklarınızdan istemsizce kurtulduğunuzu göreceksiniz.

Holistik Beslenme Sisteminde Öne Çıkan Unsurlar

Bu sistem, vücudumuzun gereksinimi olan tüm besinlerin ihtiyacını fazlasıyla karşılamakta, sağlıklı bir beden ve dolayısıyla sağlıklı bir zihni hedeflemektedir. Tüm bunların bir bütün olduğunu yazımızın başında dile getirmiştik. Holistik yaşamın beslenme rutininde ise karşımıza üç adet madde çıkıyor. Bunu bir yol haritası olarak da algılayabiliriz.

1. Yukarıda bahsi geçen sebzeler, meyveler, tahıllar ve hayvansal protein alacağımız etler son derece mühim. Bunları tüketmemiz gerekiyor.


2. Ve bu gıdaları açlık çekmeyecek şekilde tüketmek önemli bir husus. Bu noktada devreye, doğru pişirme yöntemleri, yok denecek kadar az tuz, şekersiz bir hayat ve beyaz un ile sağlıksız yağların kullanılmaması giriyor.


3. Tüm bunları uygularken, ne eksik düşündünüz mü? :) Tabii ki egzersiz! Amerikalı araştırmacılara göre, normal bir insanın bir hafta boyunca toplamda en az 150 dakika hafif cardio egzersizi yapması gerekiyor. Eğer ağır egzersiz yapıyorsanız bu sayı yine en az 75 dakika olmalıdır. Gün içinde orta tempo yürüyüşlere vakit ayırın. Ilk etapta yarım saatle başlayıp bu süreyi bir hafta içinde yükseltin. Güne yoga ya da pilatesle başlayın ve gece uyumadan önce en az 5 dakika meditasyon yapmaya özen gösterin. Bu tip meditasyonlara, akıllı telefonunuza indirebileceğiniz uygulamalar ya da YouTube üzerinden ulaşma imkanınız var.

Holistik beslenmenin bir diğer altın kuralı ise dengeli ve ihtiyacımız kadar beslenmektir. Beslenme düzeni içerisinde büyük oranda sebzeden gelen protein olmalıdır. Karbonhidrat ise tahıllardan ve baklagillerden gelmeli, sağlıklı yağlar kuruyemiş ve soğuk sıkım zeytinyağından olmalı. Mineral, vitamin ve lif açısından bakıldığında ise yine sebzeler ve meyveler çok büyük önem taşıyor.

Yemeklerde Ayrıntıya Girmeyin

Kolay ve pratik yemekler pişirmeye özen gösterin. Ayrıntılı yemek demek, içerisinde bolca katkı maddesi, faydasız yağ veya karbonhidrat anlamına gelmekte.

Dinlenmeyi Atlamayın

Günlük ihtiyaçlar içerisinde her ne kadar doğru beslenme ve egzersiz de olsa, dinlenmeye de vakit ayırmak gerekiyor. Ayaklarınızı uzatın ve bugün kendinize ne kadar iyi baktığınızı düşünün ve kendinizle gurur duyun! Diğer yöntemler ise hepimizin bildiği ve uygulaması basit ve en güzel yöntemlerinden biri meditasyon yapmak ya da sakin bir hobiyle ilgilenmek. Kitap okumak da kişisel gelişim açısından oldukça doyurucu bir unsur. Bedenimiz kadar zihnimiz, duygularımız da gelişmeli; bir bütün olarak...

Sonuç olarak; holistik beslenme sağlıklı bir yaşam tarzını, beden (fizyoloji) ve zihin (psikoloji) olarak bir bütün içinde ele alarak bireyi eğitmeyi amaçlar. Kısa süre içerisinde, kötü alışkanlıklardan kurtulup çok daha sağlıklı ve şifalı bir yaşama kavuşmak ve kendimize iyi bakmak hiç de zor değil.

Sağlıklı günler dileriz ♥