Merhaba kahve falı severler ve Derya Abla müdavimleri :) Malum yaz geldi ve bizler evde, zorlu geçen bahar aylarından sonra artık biraz yazı yaÅŸamayı istiyoruz. GüneÅŸli ve sıcak günleri biraz olsun serinletmek adına, sizler için harika tarifler araÅŸtırdık, uyguladık ve sizlere sunuyoruz :) Hem saÄŸlıklı hem de son derece lezzetli bu tarifler. ÇoÄŸu evde olan malzemelerden pratik bir ÅŸekilde hazırlayacağınız bu içecek tariflerini, hem kendinizi şımartmak hem de sevdiklerinizle paylaÅŸmak için hazırlayabilirsiniz. Mango, ananas gibi tropik meyvelerin yanı sıra agave ÅŸurubunu da bolca kullandık, haberiniz olsun. Farklı lezzetler denemenin tam sırası bu yaz! :) Lafı fazla uzatmadan tariflere geçelim. Bu tarifleri kaydetmeyi unutmayın; çünkü her yaz yapmak isteyeceksiniz :)

Tarçınlı Armut Suyu Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet armut


• 1 adet portakal


• Yarım tatlı kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı: armutları güzelce temizleyin ve kabuklarıyla beraber dörde bölün. Portakalı soyun ve ardından armutlarla birlikte meyve sıkacağında güzelce suyunu çıkarın. Budolabına koyun ve 1 saat soÄŸumasını bekleyin. Servis ederken içerisine buz atabilirsiniz. Tarçın eklemeyi unutmayın. Afiyetler olsun :)

Ödemlerinizden Kurtulun: Ödem Ä°ndiren Mucizevi Ä°çecek

Malzemeler:

• 3 dilim ananas


• 1 çay bardağı taze sıkılmış elma suyu


• 1 çay kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı: 3 dilim ananası küp ÅŸeklinde doÄŸrayın ve elma suyu ile beraber blender’dan geçirin. Üzerine tarçın ilave ederek taze olarak tüketin. Bu içecek ile ödemlerinizden kısa sürede kurtulduÄŸunuzu göreceksiniz, üstelik çok da lezzetli oluyor. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Åžeftalili Ice Tea (Ev Yapımı SoÄŸuk Çay Tarifi)

Malzemeler:

• Yarım kilo ÅŸeftali


• 1 su bardağı demlenmiÅŸ siyah çay


• 6 ÅŸiÅŸe maden suyu


• 2 adet limon


• Bol buz

Hazırlanışı: ÅŸeftalileri güzelce yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Hiçbir pürüz kalmayacak ÅŸekilde blender’dan geçirin. Limonları sıkın ve bir sürahide 6 ÅŸiÅŸe maden suyu ile karıştırın. Üzerine ÅŸeftali püresini ilave edip içerisine bol buz ekleyerek servis edin.

Lezzetli Bir Kokteyl: Ananas Kokteyli

Malzemeler:

• 2 adet ananas


• 2 bardak hindistan cevizi sütü


• Bol buz

Hazırlanışı: katı meyve sıkacağı yardımıyla ananasların suyunu iyice çıkarın. Ananas suyunu hindistan cevizi sütü ile karıştırın. Ä°çeceÄŸi süzün ve bol buz ile servis edin. Afiyet olsun.

Karpuzlu Antioksidan Ä°çeceÄŸi

Malzemeler:

• Orta boy karpuzun yarısı


• 1 adet mango


• 20 adet yaban mersini


• 1 adet limon


• Buz

Hazırlanışı: karpuzların çekirdeklerini hiç kalmayacak ÅŸekilde ayıklayın. Mangoyu soyun ve çekirdeklerini çıkartın. Tüm meyveleri katı meyve sıkacağından geçirin ve limonu da yıkayıp dilimleyin. Buz küpleri ile servis edebilirsiniz.

Kiraz Sorbe Tarifi

Malzemeler:

• Yarım kilo kiraz


• 1 tatlı kaşığı agave ÅŸurubu


• 300 gram yaÄŸsız (light) yoÄŸurt

Hazırlanışı: yoÄŸurdu pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce çırpın. Kirazları iyice yıkayın ve saplarını ayırarak çekirdeklerini çıkarın. Üzerine agave ÅŸurubu ilave edin ve blender’dan geçirin. Karışımı geniÅŸçe bir kaba alın ve çırptığınız yoÄŸurdu üzerine ilave edin. Karışımın rengi iyice kırmızı olana kadar karıştırın. Varsa küçük cam kavanozlara yoksa dondurma kaselerine alarak derin dondurucuda bir süre bekletin. SoÄŸuyunca servis edin. Afiyet olsun!

Kavunlu Ananaslı Sorbe

Malzemeler:

• Orta boy kavunun çeyreÄŸi (yaklaşık 350 gram)


• 350 gram ananas


• 250 gram yaÄŸsız (light) yoÄŸurt


• 1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı: kavunu ve ananası yıkayın ve çekirdeklerini çıkararak küp küp doÄŸrayın. YaÄŸsız yoÄŸurt ile balı bir kaba alarak iyice çırpın. Küçük kavanozlara ya da dondurma kaselerine koyarak derin dondurucuya koyun ve biraz soÄŸuduktan sonra servis edin. Ä°ÅŸte bu kadar, afiyetler olsun :)

Buzlu ve Ananaslı Granita Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet ananas


• 2 yemek kaşığı krema


• 1 kase buz

Hazırlanışı: ananası ortadan ikiye bölün ve içini iyice boÅŸaltın. Ortadaki oduna benzeyen kısmı ayırıp meyvesini blender’dan geçirin. Elde ettiÄŸiniz pürenin içine buz küpleri ve kremayı ilave edip bir kez daha karıştırın. SoÄŸuk olarak servis edin.

Doyurucu ve Serin Bir Lezzet: Domates Kokteyli

Malzemeler:

• 2 adet orta boy domates


• 1 adet kereviz göbeÄŸi


• 3 adet salatalık


• Yarım tatlı kaşığı tarhun otu (aktarlarda bulabilirsiniz)


• 2 adet buz küpü


• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı: domates, salatalık ve kereviz göbeÄŸini güzelce yıkayın. Domates ve salatalığı soyduktan sonra küp küp doÄŸrayın. Tüm sebzelerin katı meyve sıkacağında iyice suyunu çıkarın. Ä°çeceÄŸi, bir tutam tuz, karabiber ve isteÄŸe baÄŸlı olarak tarhun otunu ve parçaladığınız buz parçaları ile iyice karıştırıp taze olarak servis edin. Afiyet olsun :)

Okyanus Ötesinden Gelen Lezzet: Tropik Smoothie

Malzemeler:

• 1 adet mango


• 4 dilim ananas


• 1 dilim kavun


• 6 top vanilyalı dondurma


• 400 ml (2 ÅŸiÅŸe) maden suyu ya da soda


• Birkaç küp buz

Hazırlanışı: mango kavun ve ananasları küpler halinde doÄŸrayın. Meyve parçalarını vanilyalı dondurma ve buzla iyice karıştırın. tamamen karıştırdıktan sonra bir süre buzluÄŸa koyun ve soÄŸumasını bekleyin. Servis etmeden önce soÄŸuk maden suyu ya da soda ile karıştırın ve servis edin. Afiyetler olsun!

Kayısı Sorbe Tarifi

Malzemeler:

• 1 kg kayısı


• 250 gram süzme yoÄŸurt


• 3 tatlı kaşığı toz ÅŸeker


• Vanilya çubuÄŸu

Hazırlanışı: kayısıları güzelce yıkayın ve soyarak çekirdeklerini çıkartın. Üzerine ÅŸeker ilave ederek blender’dan geçirin. Vanilya çubuÄŸunu yarım çay kaşığı kadar rendeleyin ve hazırladığınız karışıma süzme yoÄŸurtla birlikte ilave edin. Rengi sarıya dönüÅŸene kadar karışımı karıştırmaya devam edin. Dondurucuda soÄŸuttuktan sonra servis edin.

Dondurmalı Karpuzlu Frozen

Malzemeler:

• 4 top vanilyalı dondurma


• 1 küçük boy karpuz


• 2-3 adet buz küpü

Hazırlanışı: karpuzun çekirdeklerini iyice ayırın. Ardından karpuzu, dondurmayı ve kırdığınız buz küplerini blender’dan geçirin ve servis bardaklarına alarak soÄŸuk olarak servis edin. Tadı harika oluyor, denemelisiniz :)

SaÄŸlıklı ve Serinletici Bir Seçenek: YeÅŸil Elmalı Çilekli Granita

Malzemeler:

• 2 adet yeÅŸil elma


• 100 gram kadar çilek


• 1 adet limon


• Yarım su bardağı içme suyu


• 50 gram esmer ÅŸeker (yoksa toz ÅŸeker)

Hazırlanışı: limonun kabuklarını rendeleyerek limonun suyunu sıkın. Çilek, elma ve limon kabuÄŸunu blender’da püre haline getirin. Ardından suyu, esmer ÅŸekeri ve limon suyunu ocakta kısık ateÅŸte eriyene kadar karıştırın ve pürenin içine ilave edin. Derin dondurucuya koyun ve yarım saatte bir karıştırarak 1.5 ila 2 saat arası dondurucuda soÄŸutun. Arından servis edebilirsiniz.

Geleneksel Bir Lezzete Yeni Yorum: Agave Şuruplu Kayısı Kompostosu

Malzemeler:

• Yarım kilo kayısı


• 2 yemek kaşığı agave ÅŸurubu


• 1,5 litre su

Hazırlanışı: kayısıları güzelce yıkayın ve çekirdeklerini çıkartın. Bir tencereye alarak üzerine agave ÅŸurubu ve 1,5 litre suyu ilave edin. 15 dakika kaynatın ve ılımasını bekleyin. Ilıdıktan sonra buzdolabına alın ve soÄŸutun. SoÄŸuk olarak da servis edin. Afiyet olsun :)

Yeşil Elmalı Limonata Tarifi

Malzemeler:

• 1 litre su


• 5 adet limon


• 1 su bardağı toz ÅŸeker


• 3-4 yaprak taze nane


• Yarım yeÅŸil elma

Hazırlanışı: limonları güzelce yıkayın ve bir müddet suda beklettikten sonra tekrar yıkayın. Kabuklarını rendeleyin. Ardından naneyi ince ince doÄŸrayın. Åžekeri, naneyi ve limon kabuÄŸunu karıştırın ve elinizle ovarak biraz bekletin ki aroması birbirine karışsın. 5 adet limonu sıkın ve ardından naneli karışıma ekleyin. 1 litre suyu da ilave ederek blender’dan geçirin. YeÅŸil elmaları çok ince dilimledikten sonra karışıma ekleyin ve buzdolabında soÄŸutarak servis edin. Harika bir lezzeti var, ÅŸiddetle tavsiye ediyoruz. Tam bir yaz içeceÄŸi!

Portakallı Ananaslı Smoothie Tarifi

Malzemeler:

• 4 dilim ananas


• 1 adet portakal


• Yarım çay bardağı yoÄŸurt


• Çubuk vanilya


• 1 çay bardağı süt


• 1 yemek kaşığı ÅŸeker

Hazırlanışı: tüm malzemeleri bir kaba alın ve içerisine yarım çay kaşığı vanilya rendeleyin. Ardından malzemeyi tamamen karışıp homojen bir kıvama gelene kadar blender’dan geçirin (yaklaşık 5 dakika). Ä°ster buzdolabında soÄŸutun ister içerisine buz ilave ederek servis edin; her iki ÅŸekilde de ÅŸahane bir tat ve serinlik elde edeceksiniz! Afiyet olsun :)

Karamelli Milkshake

Malzemeler:

• 1 tatlı kaşığı kakao


• 1 su bardağı süt


• 2 yemek kaşığı karamel sos


• Buz

Hazırlanışı: oldukça pratik olan karamelli milkshake için süt ve kakaoyu blender’dan geçirerek baÅŸlıyoruz tarife. Ä°çine ise karamel sosu ilave ediyoruz ve ardından buz ekliyoruz. Dilerseniz üzerine krema da sıkabilirsiniz. Ä°ÅŸte bu kadar :) afiyetler olsun efendim.

Ailecek Bayılacağınız Lezzet: Çilekli Limonata

Malzemeler:

• 350 gram çilek


• 2 yemek kaşığı agave ÅŸurubu


• 3 adet limon


• 1 litre su

Hazırlanışı: çilekleri ayıklayın ve güzelce yıkayın. Kağıt bir havlu yardımıyla kuruladıktan sonra blender haznesine koyun. Ä°çerisine 3 adet limonun suyunu sıkın. Agave ÅŸurubu ve 1 bardak suyu da ilave ettikten sonra blender’dan geçirin. Çilekler tamamen parçalandıktan sonra kalan suyu da ekleyerek 1-2 dakika daha blender’dan geçirin. Ä°çeceÄŸinizi 1 saat buzdolabında soÄŸuttuktan sonra servis edin. Afiyet olsun :)

Agave Şuruplu Kızılcık Şerbeti Tarifi

Maaile bayılacağınız lezzetli içeceÄŸimizin malzemeleri ÅŸöyle:

• 5 kg kızılcık


• 5 litre kadar su


• 10 yemek kaşığı agave ÅŸurubu

Hazırlanışı: kızılcıkları temizleyin ve ayırın. Bir tencereye alın ve üzerine su ilave edin. Kızılcıklar rengini suya bırakana kadar kaynatın. Süzgeç ya da tülbent yardımıyla süzdükten sonra üzerine agave ÅŸurubunu ilave edin ve 10 dakika daha kaynatın. Elde ettiÄŸiniz ÅŸerbeti ÅŸiÅŸe ya da sürahiye aktarın. Tüketmek istediÄŸiniz zaman her ÅŸiÅŸeye 1 litre su ve 2 yemek kaşığı agave ÅŸurubu ilave ederek ve soÄŸuk olarak tüketin. Afiyetler olsun.

Sarı Enerji: Dondurmalı Kavun Ä°çeceÄŸi

Mazlemeler:

• 3 dilim kavun


• Yaklaşık 10 adet buz küpü


• 4 kaşık vanilyalı dondurma

Hazırlanışı: kavunları doÄŸayın ve blender’da sıvı hale gelene kadar karıştırın. Kabın içerisine yaklaşık 10 adet buz küpü ve dondurmayı ekleyerek tekrar blender’dan geçirin. 3-4 dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun :)

Kahveli Frozen Tarifi

Malzemeler:

• 2 çorba kaşığı sade çözülebilir kahve (sade nescafe)


• 1 yemek kaşığı agave ÅŸurubu


• 2 top sade dondurma


• 20 ml süt


• 10-15 adet buz küpü


• 5 ml espresso

Hazırlanışı: tüm malzemeleri blender’dan geçirin. Ardından buzları parçalayın ve karışıma ilave edin. Dilerseniz krema ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Turunç Åžerbeti Tarifi

Malzemler:

• 3 adet portakal


• 1 adet greyfurt


• 2 adet misket limonu


• 3 dal taze nane


• 10 adet yeÅŸil üzüm


• 250 gram kadar toz ÅŸeker


• 2 dal taze adaçayı


• 2 litre su

Hazırlanışı: portakalı, limonu ve greyfurtu güzelce yıkayıp rendeleyin. Nane ile toz ÅŸekeri aynı kapta ezerek bir macun haline getirin. RendelediÄŸiniz meyvelerin kabuklarını karışıma ekleyin ve güzelce birbirine yedirin. Ardından üzerine üzümleri ilave edin. Yaklaşık 8 saat beklettikten sonra suyu ve adaçayını ekleyip karışımı kaynatın. Temiz bir tülbent ya da süzgeç yardımıyla süzdükten sonra buzdolabına koyun ve soÄŸuyunca servis edin. Afiyet olsun :)